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Hai presente quella sensazione post-pranzo in cui il tuo cervello decide di andare in modalità “salvaschermo” e l’unica cosa che riesci a pianificare è un pisolino di tre ore sulla scrivania? Ecco, si chiama biocco digestivo (o, in termini scientifici, “abbiocco devastante”). Succede quando chiedi al tuo stomaco di digerire una lasagna formato famiglia mentre…